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Editore: Slow Food
Collana: Piccola biblioteca di cucina letteraria
Data uscita: 04/09/2012
Pagine: 48
EAN: 9788884992901
Prezzo: € 5,90

Con Chiara Agnello
“Di Tano si diceva che era ‘in giro’; ma ogni due settimane Gesuela riceveva da Parigi una lettera del fratello e una scatola con dentro una capretta di pasta reale, ognuna più bella di quella che l’aveva preceduta. E così lei sapeva che Tano la pensava e che anche lui era a Parigi. Fu allora che le venne l’idea di fare qualcosa di suo e chiese alle monache benedettine se volessero modellare quelle caprette nella pasta reale e venderle: lei avrebbe fornito loro le mandorle, lo zucchero e i pistacchi per il ripieno.”
Slow Food editore